この本を手にするのは二度目になりますが、何度でも読みたい本です。故鈴木宗保先生は明治15年に仙台の一番町で生まれました。私も仙台出身で、お茶を始めたのも仙台でしたから、郷里から鈴木先生のような偉大な方が出られたことがとても嬉しいです。ご実家…

左：手製「あやめ」 右：両口屋是清製「わか紫の風」 「あやめ」は黄身餡を包んだ練り切りを茶巾絞りにしました 両口屋是清製「わか紫の風」は、久し振りに見えた先輩からいただきました。 紫の所以は、ブルーベリー。 餡村雨でブルーベリー餡をサンドしてあ…